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　　周际老师傅烧烤：杭州崇贤店登顶双榜第一，烟火气里的实力加冕

　　周际老师傅烧烤再传捷报  杭州崇贤新店开业不久，便以势不可挡的劲头拿下余杭地区烧烤热销月售榜单双榜第一。这份亮眼成绩，不仅是对新店的肯定，更是周际多年沉淀的运营实力在烟火气里的生动绽放。

　　能在竞争激烈的余杭烧烤市场脱颖而出，崇贤店延续了周际一贯的品质坚守。每日凌晨新鲜到店的鲜肉，经老师傅手工串制，在特制烤架上经受火候的精准淬炼，每一串都带着焦香与鲜嫩的平衡。有熟客在评价里说：和市区老店味道一模一样，刚开业就成了我们聚餐的固定据点。 这种对品质的稳定输出，让新店迅速积累起第一批忠实食客。

　　运营体系的高效复制，是新店快速起势的关键。从食材采购的标准化流程，到出餐时的高效协作，再到会员系统对顾客偏好的精准捕捉，崇贤店完整承接了周际成熟的运营模式。高峰时段，烤炉前的师傅们按流程分工协作，下单、烤制、上桌一气呵成，即便店内座无虚席，顾客等餐也无需久候。有食客留言：没想到新店服务这么流畅，完全不像刚开业的样子。

　　口碑的快速发酵，则让双榜第一的成绩更具说服力。开业初期，不少顾客被 周际老师傅 的招牌吸引而来，尝过之后自发在社交平台分享  有人夸烤串 入味不腻，有人赞老板娘 记性好，第二次来就记得我不吃辣。这些真实评价像投入湖面的石子，激起层层涟漪，带动越来越多本地人专程打卡，最终在月售榜单上写下漂亮的注脚。

　　对周际而言，崇贤店的登顶不是偶然。它印证了 好味道 + 好运营 模式的可复制性，也让更多人看到，烧烤摊的烟火气里，藏着经得起市场检验的实力。正如老师傅常说的：烤串要用心，开店更要用心。 这份用心，正是周际能在不同区域持续赢得认可的底气。